全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武。

红网时刻新闻记者 张馨心 摄影 朱丽萍 张必闻 龚子杰 北京报道

“真正的出海不只是把产品卖出去，更是品牌走出去、供应链扎下去。”3月7日，在十四届全国人大四次会议湖南代表团媒体开放日上，全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武在回答记者提问时，分享了他对企业出海的认识。

近年来，湖南持续打造内陆地区改革开放高地，盐津铺子借势出海，产品打入了欧美、日韩等近30个国家和地区。

他还在现场介绍，2024年盐津铺子与中华老字号“六必居”联名推出“大魔王麻酱素毛肚”，上市仅16个月，单月销售就突破1亿元。他说，推动老字号与新消费协同，是盐津铺子在湖南趟出的路。

如今，四川的麻婆豆腐，贵州、云南的老字号，全球的亨氏、韩国农心等国际名品，都带着经典老字号，来湖南寻找新的增长点。

“中外名品为什么往湖南跑？说到底，看中的是湖南的新消费生态和产业链协同能力。”张学武说，湖南有全产业链的制造底座，有万店规模的鸣鸣很忙，还有最活跃的消费试验场。如今“休闲食品看湖南”已成共识，湖南休闲食品产值占全国三分之一，零食企业数量全国第一。

“就在上个月，湖南‘新春第一会’聚焦民营经济，将2026年定为企业服务年，让我们信心更足、干劲更大。”张学武表示，湖南的政策有方向感，让企业敢创新、敢投入。

“创业二十年，我常常在想，中国零食到底能走多远？”张学武说，“西方的薯片、巧克力能成就千亿品牌，中国的魔芋、鹌鹑蛋同样可以。未来十年，一定是中国零食企业崛起的十年。我们愿扎根湖南、深耕制造，让中国风味香飘世界。”