【本文来自《老北京小吃为何无法走向全国？》评论区，标题为小编添加】

真走不出去的，外地人都不知道叫啥。

比如我这的嘎巴菜233。

不过真走不出去的，也不需要走出去，因为当地人需求足够了。

正宗不等于大众口味，这也是常识。