作者 | 郭鸿云

编辑 | Sette

在大中华区，没有一个全域酒店品牌比假日酒店更懂“长期主义”。

假日酒店品牌作为洲际酒店集团首个进入大中华区的品牌，在华50年时间，其首店——香港金域假日酒店至今未换牌，另一家武汉晴川假日酒店也已营业超30年。在很多城市，假日酒店不仅是当地第一家国际品牌酒店，更成了好几代人的共同记忆。

神奇的是，在当前酒店品牌焕新如“下饺子”的时代，假日酒店却很少主动且系统地发布新产品，其近日重磅对外推出了假日3.0点亮版。

这个堪称书写了中国酒店“基建史”的行业标杆品牌是如何靠着自身产品力，不紧不慢地跨越多个经济周期，还能始终被投资人信任，保持稳定投资回报的？

01.假日3.0点亮版进化论：一次面向“价值投资时代”的精准响应

要说假日酒店入华时间，比国内旅游走向大众常态化的时间还要早。

这个品牌可以说是满足了不同时期主流出行客群的住宿需求。其产品设计和功能配套的最大特色，就是具有足够的包容性。

此次3.0点亮版依然延续了这份包容，升级并不是针对某一特定消费者，而是商旅与休闲兼顾，年轻人与亲子客群、银发族都覆盖，都能有更好入住体验。

就拿客房来说，对于两娃以上的家庭出行客人，过去要么牺牲舒适性大家挤着住，要么就得花钱单加床，加完之后房间活动空间也会受影响。

而现在，3.0点亮版的房间里新增了亲子沙发床，白天可以是家庭围坐、孩子玩耍的活动空间，晚上拉开就是床，立刻就能展开，睡一个大人或者两个小孩完全没压力。同时设有双台盆，主卫与独立马桶间各一个台盆，提高全家早晨洗漱效率。

进门位置还贴心增设了双行李架，既能满足家庭客人大包小包放行李的需求，也是有同住需求差旅人士的福音，再也不用为谁的行李箱放地上而觉得吃亏，心里别扭了。

更让有办公需求客人心动的还有靠窗配置的电动升降桌，经常伏案工作的人都知道，在电脑前坐久了就会腰酸背痛，而这个升降桌可以支持站着办公，不得不长期处理工作时能大大缓解肩颈和腰背压力。

还有对银发客人的备至关怀：提早半小时开餐的餐厅，从实际出发去配合他们的作息；在餐品中也确保他们出门在外也能找到适合自己的健康选择。

此外，客房里还配备顶喷+手持、水温恒定的升级花洒，可烘干毛巾的加热杆，让每位客人在每次入住时都感到温暖、舒适。

从这些细节不难看出，假日这次升级并不是盲目堆砌，也不是想突出单一客群，而是对真实普遍痛点的洞察，在有限空间内实现舒适度与实用性的全面提升，是假日品牌面向大众市场复合型客群的“普惠式”升级。

而此次变化最大的大堂公区，更多则是空间场景化驱动的体验与坪效的“革命”。

为什么这么说？就拿大堂吧为例，3.0点亮版核心理念之一就是要突出社交属性，想要将这里打造成酒店内的社交与欢聚中心。所以能看到传统的酒水售卖以外，还会有特色饮品、轻食以及阅读区。

能看到三三两两年轻人围坐闲聊，也能看到家长带着孩子逛图书买冰激凌，当然也少不了商务客人临时会客和办公。看似跳脱的人群聚在同一空间却互不打扰，这与客房面向复合型客群的升级逻辑也是一脉相承。

而且这一改动还很受投资人欢迎，毕竟也是对物业坪效的高效利用。

当然，作为最早进入大中华区市场的国际品牌假日酒店的升级肯定也少不了在地化。代表了假日酒店品牌创立初心的微笑墙，不仅是标准化符号能确保品牌辨识度，更可以用属地化材料与艺术创作保留独特性。

这是品牌管理中“全球一致”与“本地关联”难题的一次巧妙解法，对于投资人而言，也能更灵活地去展示自己的差异性特点，实现“千店千面”的支点。

02.建模者而非追随者：50年迭代三次，假日酒店奉行的“长期主义” 

回顾1980年代的中国，彼时对外开放春潮初涌，现代酒店业态几乎是一片“荒地”。

当时住宿市场主要由功能单一的政府招待所和少数国宾馆构成，标准化“服务”作为一个酒店产品概念尚且模糊，更谈不上体系化的酒店运营管理。

也就是在这样的背景下，假日酒店作为洲际酒店集团的“先锋”叩开了这片蓝海市场的大门，其意义远不止于开设一家酒店，而是为大中华区市场进行了一次关于“现代酒店是什么”以及“如何做好国际化标准产品与服务”的“启蒙教育”。

比如，从前台登记到客房服务，不少国人是从入住假日酒店首次体验到了全球统一的、可预期的标准流程，员工的统一工装、微笑服务、礼貌谦逊，都与从前的服务有着很大的差异性，更不是个体经营之下的宾馆可以感受到的。

再比如标准的公区配置，作为全服务酒店品牌能提供的不应该只是睡觉的客房，而是可以提供开放泳池、高品质餐厅、宴会厅及会议室的综合场所，是能集住宿、餐饮、商务与休闲需求于一体的复合空间。

而这套完整的体验，在消费者和投资者心中，切实建立了“一个真正的国际品牌酒店应该是什么样”的初始认知和黄金标准。并且在很长一段时间内，假日酒店也成了本土酒店集团想要做全服务或者高端品牌时，会去参考和对标的标杆。

这种“先行者红利”沉淀的认知壁垒，也成了假日酒店最深、最难被复制的品牌护城河。

也是在假日酒店入华后，看到该市场机会的国际品牌“扎堆”而来，恰逢中国地产开发蓬勃发展，不少业主把投国际品牌酒店当作了提升地产项目价值的配套和“面子工程”。但随着市场发展，当酒店业迈入更商业化的务实阶段，被“分手”的国际品牌也不少。

就看一组数据，据厚海数据平台发布的《2024年中国酒店市场品牌变更洞察报告》显示，去年国内市场共有1,572家中档及以上定位的酒店经历了品牌变更，高档酒店占比能达到13%左右。其中不少是涉及国际品牌的摘牌与翻牌。

相比较之下，入华开出的第一家门店——香港金域假日酒店，历经50年还在挂牌运营的假日酒店就显得更加难能可贵。这背后，是品牌能为投资人创造持续的价值，并能以稳定的产品和服务保持市场竞争力，更是品牌与投资人之间最为珍贵的信任。

需要提一下的是，尽管假日酒店50年只迭代到3.0点亮版，但并不是说这个品牌的产品与服务就始终未变，而是一直有根据市场变化、不同物业情况做有针对性的调整。

这些调整从普适性来说，虽不能完全归类到系统性的品牌升级，却对保持单一门店生命力发挥着非常重要的作用。

就以香港金域假日酒店为例，这50年间一直都有不间断的局部翻新和产品升级，才保持了良好的经营和回报，让第一代业主到第二代接班人都信任，从而支撑一间酒店、一个品牌在同一个项目上携手相伴走过半个世纪。

这也印证了假日品牌产品模型和品牌是具备持续性的，能让业主降低“决策成本”和“换牌风险”。而对于这个品牌本身，这一案例更能证明，不想被市场淘汰的先锋品牌，保持新鲜感的“武器”也不是只有盲目追求新潮流，硬“挤”进年轻人的圈子。

坚持时间沉淀下来的标准和品质，再去看现在市场想要什么，以引领者视角去做更符合市场需求的创新，才是保持品牌生命力和竞争力的关键。假日不刻意“讨好”年轻人，但却从普适角度去满足这个未来主力客群的需求，这才是更长久、更稳定的求新。

03. 品牌韧性之源：在波动市场中构建“反脆弱”结构 

当然，只靠产品和服务跟得上时代，还是不足以让一个品牌在华屹立50年，并且在这样一个“卷”到没边的白热化市场坚挺地生存下去。

深入剖析假日酒店在大中华区市场五十年的实践可以看到，其始终未变的“面向大众、包容多元”的理念，才是能构建出高韧性投资模型的精妙所在。

它并非追求在单一细分赛道中做到极致，而是通过构建一个广泛、兼容且富有弹性的客源基础，来对抗经济周期的波动与消费趋势的变迁，从而为业主提供了一份难得的“确定性资产”。

要知道，当前市场的本质变化，就是消费者身份的“复杂化”。就如同中国旅游研究院在《中国休闲度假市场发展报告》中指出的，大众旅游时代的核心特征即是客源市场的“全域化”与消费需求的“复合化”。

这要求酒店不能再是单一住宿供给者，而是能够承载多种生活方式的“旅行驿站”。

如何以可控的成本，服务好需求多样的复合客群？这才是当下很多酒店业主面临的棘手问题。无法在算清楚账的前提下做到大而全，那就只能瞄准一条赛道追求小而美。

这样做的逻辑本身是没问题的，怪就怪当下市场消费者的兴趣变化切换得太快，今天演唱会经济火热，电竞游戏和比赛如火如荼，但未来三五年之后，某一特定需求还能不能撑起一条赛道，很难有保障。

而酒店生意是重投资、慢回报的业态，赚不到快钱这事儿已经是行业共识。

那假日酒店是怎么做的？答案是：“3大产品理念×4大产品模型“的系统性解决方案。

所谓3个产品理念即假日酒店、假日度假酒店、套房假日酒店；4大产品模型即全服务版假日酒店、精选版假日酒店、假日度假酒店、假日套房酒店。

作为消费者听起来可能有点绕，但从投资角度，这可不是什么文字游戏，而是一套如同乐高积木般的、可灵活组合的工具箱，让他们可以根据自己的物业条件、城市能级和投资预算，选择“拟合度”最高的选项，实现投资效率的最大化。

具体怎么实现？举个例子，比如最近刚刚开业的上海长风套房假日酒店，其前身为电竞中心，使改造后的酒店天然具备房间面积大的优势，增设套房、挂上假日套房酒店的牌子不仅能提升整体的客房收益，更是成这家酒店与周边酒店区别的最大特色。

这一产品模型其实就非常契合地产行业“去库存”和做混合业态的需求。

而针对热门旅游目的地，则更适配度假酒店模型。如三亚湾假日度假酒店就在客房基础上，增加了大量类似室内卡丁车乐园这样重体验的儿童亲子设施，让家庭客人待在酒店可以不无聊，玩尽兴。不仅能做出更高溢价，从预开业至今经营都非常稳定。

而假日拿出系统性解决方案的另一大好处是，投资人在面对资金问题时，压力也没那么大，可以量力而行。

比如精选版，投资更加友好，设施更加精简，更适合小体量物业或租赁型项目。由早期上海滩非常知名的“古象豪生大酒店”改造而来的上海南京路步行街假日酒店就是典型精选版产品。

不强调大而全，把更多面积用于客房的打造，更注重视觉设计和空间使用效率，升级成假日酒店之后，297间客房年平均房价能卖到1030元左右，年均出租率更是超过90%，对任何投资人来说，这都是非常有吸引力的数据。

另一基于轻改造需求升级而来的上海闵行中心假日酒店，原来是由一家本土企业负责筹建和运营，开业时间不久后，业主决定升级投假日品牌，相当于花了一个经济型酒店的投资成本，开了一家国际知名品牌的假日酒店。

而对未来大部分想要投假日3.0点亮版的业主来说，这一新版产品单房参考造价也能做到仅19万起（含公区分摊）。

能做到这样极具竞争力的造价水平，是因为背后有洲际酒店集团在大中华区不断布局扩大体量所带来的强大供应链议价能力，以及对产品的模块化和标准化设计。更重要的是假日酒店能接受业主自荐优秀供应商，这也进一步增加了彼此的信任。

04.面对不确定的市场：投资人更需要重新审视“确定性” 

历经半个世纪的市场洗礼，假日酒店在华发展轨迹揭示了一个超越酒店行业的商业真谛：在瞬息万变的市场中，真正的核心竞争力并非来自追逐热点的敏捷，而源于构建一个能够吸收波动、并将挑战转化为成长动力的有机系统。

这棵酒店业的“常青树”，以其50年的实践为行业提供了三条经过反复验证、历久弥新的商业智慧：

第一，产品是做“宽”，不是做“窄”。

在细分市场成为主流策略的今天，假日酒店反其道而行，坚持做“宽”产品线。面对消费市场，从商务差旅到家庭度假，从儿童友好到关心银发，从城市中心到旅游目的地，无论基于何种住宿需求，都能得到令人满意的入住体验。

而其“3大产品理念×4大产品模型”组合策略，则实现了对不同市场需求的投资覆盖。这种广度不是简单的规模扩张，而是经过深思后的战略选择——通过构建多元化产品力，进而形成天然的风险对冲机制。

第二，品牌是做“厚”，不是做“响”。

在流量为王的时代，假日酒店选择了更为“艰难”的一条路——做“厚”品牌资产。50年的时间沉淀，让“假日”二字超越了品牌名称，成为一种值得信赖的消费承诺。这种信任感的积累，显著降低了消费者的决策成本和业主的投资换牌风险。

截至目前，假日酒店在大中华区有超150家门店正在运营，而其全球新签约的300多家门店中，也有三分之一位于该区域市场。这也足以证明，假日酒店自身对这个市场保有极大信心，投资人的选择和品牌的重仓也成一种双向奔赴。

第三，投资是选择“生态系统”，而非单一产品。

选择假日酒店，本质上是对洲际酒店集团完整生态系统的投资。洲际优悦会1.45亿会员的全球网络、成熟的运营标准、强大的供应链支持和深入的市场洞察，构成了一个难以复制的支持系统。

这种系统性能力，使单个酒店项目在面对市场波动时，能够获得远超其自身能力的抗风险支持和成长动力。

结语

在不确定性成为新常态的当下，假日酒店所提供的或许不是令人心动的“短周期”盈利幻想，却是一份弥足珍贵的投资确定性。当市场热潮退去，当概念炒作失效，这种基于系统韧性、时间沉淀和生态支持的长期价值，正成为理性投资者最为珍视的品质。

假日酒店的在华50年也证明，商业世界最持久的竞争优势，不在于能飞得多高，而在于根基扎得多深。在这个追求速成的时代，这种“慢哲学”恰恰提供了最可靠的成功范式。