前两个月去三亚玩了三四天,三亚的海鲜也有不错的,看看某团、某些平台点评好的去,还是可以吃到好的海鲜。
在海棠湾吃的一家海鲜套餐,五百多元,三个人吃不完还要打包走。
这五样海鲜每样一斤左右,再加上八只鲍鱼,六样海鲜。
对于鲜活海鲜最大的尊重就是谋杀与白灼清蒸。
还有两样是姜葱炒
再加一菜一汤一点心,合计八菜一汤。
整个套餐吃下来的感觉,海鲜绝对是刚刚谋杀的,清蒸的四样海鲜,肉质紧至,爽脆,没有变柴变绵的口感,鱼眼是爆出的,鱼肉也是刚好离骨,姜葱炒的两道,也是鲜甜可口,厨师对火候的掌握是精准的,对得起这海鲜。
去三亚之前,还是有点担心会变水鱼,整一个行程下来,还是吃到好东西。
当然也有吃得不如人意的贵东西。